Ingredientes

• 1 y 1/2 Kg. de costillas de cerdo

• 2 cucharadas de vino blanco seco

• 1/3 de taza de azúcar negra

• 1/2 cucharada de sal

• 1 cucharada de jengibre recién picado

• 1/2 taza de salsa de soja

Preparación de la receta

Mezclar todos los ingredientes para hacer una marinada, en la que se tendrán las costillas durante 2 horas.

Asarlas luego sobre una parrilla, puesta en el horno, media hora por cada lado, mojándolas a menudo.