MIXCALE
Un cóctel con espíritu oaxaqueño a base de mezcal creado en la Nave María Tijuana por el Sr. Lagartija para refrescarse en una noche o día de calor.
Receta completa y tips: EP 4965 de ECDQEMSD Podcast
2 OZ DE MEZCAL
2 Oz GINGER ALE
1 Oz de JUGO DE LIMÓN
AGUA MINERAL (SODA)
TAJÍN PARA ESCARCHAR
Se prepara en el vaso (puede ser un vaso largo o un chop).
Para escarcharlo colocamos en un plato pequeño un poco de jugo de limón y en otro el Tajín. Humedecemos el borde de la copa con el limón y luego pasamos la copa sobre el Tajín.
Una vez escarchado se introducen tres rodajas de limón, tres hielos, el mezcal, el refresco de ginger ale, el limón y se mezcla.
Y por último se rellena el vaso con agua mineral (soda)
EN CASO DE QUE EL MUNDO SE DESINTEGRE - ECDQEMSD Podcast
