El Bar de La Nave María Tijuana - ECDQEMSD

TREACLE Cocktail cóctel

TREACLE

Un cóctel de la década del ochenta creado en Londres por el barman Dick Bradsell.

Treacle significa melaza y la tarta de melaza es el postre favorito de Harry Potter. Este cocktail remite a esa tarta de melaza clasica de Gran Bretaña.

Toda la historia del Treacle coctel y de la de la tarta preferida de Harry Potter en el episodio 4980 de ECDQEMSD Podcast

1 CUCHARADITA DE AZUCAR MORENA O JARABE DORADO
2 DASH DE BITTER ANGOSTURA
2 OZ DE RON DORADO
1 OZ DE JUGO DE MANZANA
TWIST DE NARANJA

vamos a utilizar un vaso old fashioned (cómo el de la foto) colocamos unos hielos y giramos el vaso mareando los hielos para enfriarlo. Luego quitamos los hielos.

Colocamos en el vaso una pequeña cucharadita de azúcar morena o una cucharadita de jarabe dorado, unos dash de bitter Angostura y mezclamos.

Clocamos unos tres hielos y continuamos mezclando. Incorporamos el ron dorado y mezclamos. Agregamos el jugo de manzana.

Torcemos y presionamos levemente la piel de la naranja sobre el vaso para producir un twist y para finalizar dejamos caer piel de la naranja en nuestro cóctel.

 

Toda la historia del Treacle coctel y de la de la tarta preferida de Harry Potter en el episodio 4980 de ECDQEMSD Podcas

Barman: El Sr. Lagartija

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